Forum Agrifood Monitor 2026: trend e strategie per il Food & Beverage

Il settore del Food & Beverage sta affrontando una fase di straordinaria e complessa evoluzione, segnata da un contesto macroeconomico profondamente instabile. Oggi le imprese si muovono in uno scenario fortemente condizionato da molteplici criticità: dalle tensioni geopolitiche globali e l’impatto dei dazi doganali (come quelli legati alle politiche commerciali degli Stati Uniti), fino alla pressione dell’inflazione e alla volatilità dei costi energetici e delle materie prime.

Mercoledì 2 dicembre 2026, Nomisma – in partnership con CRIF – organizza il X Forum Agrifood Monitor, dedicato all’evoluzione del settore F&B e alle strategie per affrontare le nuove sfide competitive del mercato.

“Competere nel Food & Beverage: i trend di mercato, le scelte delle imprese” sarà il tema al centro di questa edizione, che offrirà un momento di confronto strategico focalizzato su tre direttrici chiave per superare queste sfide:

• Analisi di mercato: per interpretare le nuove abitudini di consumo e navigare i mercati internazionali nonostante le barriere commerciali.
• Driver finanziari e di sostenibilità: per proteggere i margini, bilanciare la crescita economica e investire in una transizione energetica ed ecologica resiliente.
• Casi d’eccellenza: per scoprire le storie di successo e le migliori pratiche delle aziende che hanno saputo trasformare le difficoltà in opportunità.

Sarà possibile seguire l’evento in diretta streaming e/o in presenza, presso la Sala Incontri della Sede di Nomisma (Palazzo Davia Bargellini – Strada Maggiore 44, Bologna). La partecipazione in presenza sarà confermata nei giorni precedenti l’evento in base alla disponibilità dei posti.

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